Lenderollade – vacuüm verpakt
Prijsklasse: € 22,87 tot € 45,75
Per stuk vacuüm verpakt
- Kwaliteit gegarandeerd
- Eerlijk vlees
- Vol van smaak
Beschrijving
De rollade rondom bruin bakken op hoger vuur. Daarna ongeveer een uur per kg laten sudderen op laag vuur. Draai de rollade elk kwartier en giet er dan telkens wat jus overheen. Houd een kerntemperatuur aan van 40 graden voor een rosé (medium rare) resultaat en een kerntemperatuur van 75 graden voor een gegaard (well done) resultaat.
77% ingekapseld zout (bevat gehard palmvet), specerijen (koriander, peper, gember, foelie, kruidnagel, kardemom, chilies).
Aanvullende informatie
| Gewicht | 750 gram, 1000 gram, 1250 gram, 1500 gram |
|---|
Andere suggesties…
-
Filetrollade – vacuüm verpakt
Prijsklasse: € 11,25 tot € 22,50Product bekijken Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina -
-
Procureurrollade – vacuüm verpakt
Prijsklasse: € 11,25 tot € 22,50Product bekijken Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
